El Sistema Inmune, de la defensa a la homeostasis
A cualquier persona que le preguntes qué es el sistema inmunitario, muy posiblemente te responderá que es un sistema que nos protege y nos defiende. Una especie de ejército de células especializadas que mantienen a raya al enemigo…
Y no les culpo por pensar así, es lo que nos han hecho creer desde que un señor llamado Pasteur protagonizara una de las historias más controversiales de la historia de la medicina. Don Pasteur “descubrió” – y lo pongo entre comillas porque en realidad una buena parte de su trabajo fue plagio de otro hombre menos promocionado (A. Bechamps) – que siempre que había un proceso de infección había lo que en su momento llamó gérmenes.
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